Il termine "stress ossidativo" generalmente si utilizza per identificare uno squilibrio tra la produzione di radicali liberi, molecole altamente reattive responsabili di danni cellulari, e l'attività difensiva dei sistemi antiossidanti organici.
Nutrizione
La barriera difensiva antiossidante dell'organismo comprende varie sostanze tra cui i componenti non enzimatici quali: vitamina A, C ed E.
Con l'invecchiamento si verifica un aumento della produzione di radicali liberi e un declino della linea difensiva antiossidante, con conseguente ridotta capacità di riparare le molecole danneggiate e ripercussioni sulla salute.
L'impoverimento dei sistemi difensivi si realizza per diete sbilanciate con ridotta assunzione vitaminica (ipovitaminosi), per eccessiva assunzione di farmaci o per ridotto assorbimento intestinale di antiossidanti.
Per i motivi sopra elencati è opportuno in maniera equilibrata integrare la quota vitaminica in modo da ripristinare le difese naturali dell'organismo.
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Attività fisica
La relazione tra esercizio fisico e stress ossidativo è estremamente complessa, dipende dalla modalità, dall'intensità e dalla durata dell'allenamento stesso ed ha un'ampia variabilità interindividuale.
Un allenamento moderato e regolare appare utile per lo stress ossidativo e la salute. L'esercizio fisico in acuto porta di fatto ad un aumento dello stress ossidativo e questo stimolo è necessario per consentire un adattamento delle difese antiossidanti.
Quindi è fondamentale seguire un adeguato programma di attività fisica che generi un aumento moderato e di breve durata dei radicali liberi in grado di attivare meccanismi molecolari utili alla cellula per adattarsi e proteggersi dagli stati di stress ossidativi.
Un recente studio, effettuato su donne di 40 anni, ha dimostrato che l'esercizio combinato (allenamento di forza e aerobico) induce miglioramenti significativi della performance fisica con una riduzione dei danni causati dallo stress ossidativo. E' bene quindi effettuare allenamento aerobico in maniera costante, incrementando i carichi (durata e intensità di ciascuna seduta) in maniera graduale, rispettando il recupero tra le sessioni di allenamento e inserire almeno due sessioni di allenamento dedicate al miglioramento della forza muscolare.
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Bibliografia e sitografia
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G. Vendemiale, G. Serviddio, M.P. Dagostino, A.D. Romano - Stress ossidativo e invecchiamento cellulare. Giornale di Gerontologia. Cattedra e scuola di Specializzazione di Geriatria, Università di Foggia. Ottobre 2011 Volumen LIX Numero 5
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Mota MP (1), Dos Santos ZA (2), Soares JFP (1), de Fátima Pereira A (3), João PV (1), O'Neil Gaivão I (4), Oliveira MM (5) - Intervention with a combined physical exercise traininng to reduce oxidative stress of women over 40 years of age. Exp Gerontol. 2019 Aug; 123:1-9. doi: 10.1016/j. exger.2019.05.002. Epub 2019 May 15.
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Kawamura T, Muraoka I - Exercise-Induced Oxidative Stress and the Effects of Antioxidant Intake from a Physiological Viewpoint. Antioxidants (Basel). 2018 Sep 5;7(9). pii:E119. doi: 10.3390/antiox7090119
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